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天然酵母パンmanmacoto覚書き
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天然酵母パン&日々のくらし++ぼへぼへ修行中
by lapisnoyume
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2008年 12月 ( 15 )
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ホシノ天然酵母を使ったパン教室
2008年12月16日
パン教室でした。 本日のパン *ベジタブルのクリスマスリース *...
自家製ぶどう酵母パンをホームベーカリーで #カンパーニュ生地
2008年12月16日
昨日に引き続いて、ホームベーカリーで自家製ぶどう酵母パンを焼きました。 ...
ゆずジャム
2008年12月15日
友人のお家の木になった新鮮なゆずを頂いたので、 ゆずジャムを作ることにし...
自家製ぶどう酵母パンをホームベーカリーで
2008年12月15日
自家製ぶどう酵母で中種を作ってますが、 室温が低いため、発酵の具合がイマ...
キウイのクラフティ&りんごのまぜるだけケーキ
2008年12月13日
冷蔵庫を開けるたびに目に入る、パンの元種&中種。 ふくらんで、いい具合に...
カンパーニュ #3
2008年12月12日
またまたカンパーニュにチャレンジしました。 今回は、いつも使って...
ゆず茶をつくってみました
2008年12月11日
家に氷砂糖が眠っていまして、何かに使えないかな・・・と、考えておりましたら...
りんごのケーキ
2008年12月10日
りんごのケーキです。 全卵を硬く泡立てて、薄力粉を混ぜるのですが、 ...
オーブンが欲しいなぁ
2008年12月09日
現在、私が使用しているオーブン TOSHIBA 電気オーブン 電気...
パン・ド・ミ ミニパウンド型
2008年12月08日
パン・ド・ミをミニパウンド型2台で焼きました。 食パンの型を持ってま...
シナモンロール エンゼル型
2008年12月07日
最近、田舎パンばかり作っていると、 「たまには、甘いオヤツも欲しい。」と...
カンパーニュ #2
2008年12月06日
パン焼き上達の秘訣は、 同じパンを何回も焼くことだそうです。 とい...
初めてのカンパーニュ^^;
2008年12月05日
パン焼きも、少しずつ慣れて来ました。 しかし、 私って、なんでこう...
ぶどう酵母の中種
2008年12月05日
天然酵母で、最近使っているのは、ぶどう酵母。 「自家製酵母」のパン...
はじめまして
2008年12月05日
ひょんな事から、天然酵母パン教室に通い出し、 天然酵母起こし用に、ホ...
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